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Gnocchi crémeux

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Prép
Prép
5 - 10 Min
Cuisson
Cuisson
10 - 15 Min
Portions
Portions
2 - 4

Ingrédients

  • 2 paquets de Gnocchi OSM 350g
  • 1 pot de sauce Alfredo OSM 600ml
  • 1 tasse de petits pois décongelés
  • 1/2 tasse de pancetta en dés (le paquet entier de 125g)
  • 1/2 oignon coupé en petits dés
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 bouquet de persil italien haché
  • Le zeste d’un citron
  • Poivre noir fraîchement moulu
  • 1 oz de vin blanc (facultatif)

Préparation

  • Faire chauffer la poêle à feu moyen.
  • Ajouter la pancetta et faire frire jusqu’à ce qu’elle soit légèrement croustillante.
  • Ajouter les oignons et faire frire 1 minute jusqu’à ce qu’ils soient opaques.
  • Ajouter l’ail et faire frire 30 secondes.
  • Ajouter la sauce Alfredo OSM et le vin blanc et porter à ébullition.
  • Ajouter les petits pois décongelés et le persil.
  • Placer les gnocchi dans une casserole d’eau bouillante.
  • Faire cuire jusqu’à ce qu’ils commencent à flotter.
  • Retirez-les à l’aide d’une grande cuillère à trous ou égouttez-les soigneusement.
  • Placer les gnocchis dans la casserole avec la sauce et remuer jusqu’à ce que tout soit mélangé et que les gnocchis soient bien enrobés.
  • Servir avec quelques tours de poivre noir fraîchement moulu et garnir de zestes de citron.

 

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