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Salade de pâtes Caprese

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Prép
Prép
5 - 10 Min
Cuisson
Cuisson
10 - 15 Min
Portions
Portions
4 - 5

Ingrédients

  • 1 paquet de Tortelloni au fromage OSM 250g
  • 25 – 30 tomates cerises
  • 25 mini bocconcini
  • 20 -25 feuilles de basilic déchirées
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à café de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre

Préparation

  • Faites cuire les Tortelloni pendant 4 minutes.
  • Les égoutter et les rafraîchir dans l’eau froide.
  • Retirer les Tortelloni de l’eau froide et les placer dans un bol.
  • Mettez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sur les pâtes et mélangez-les.
  • Faites chauffer une poêle de 10 pouces à feu moyen-élevé. Ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
  • Ajoutez les tomates dans la poêle. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Faites cuire pendant 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que la peau des tomates se boursoufle.
  • Déplacez les tomates toutes les 20 à 30 secondes pendant la cuisson.
  • Mettez les tomates dans le bol avec les pâtes.
  • Ajoutez le fromage et les feuilles de basilic déchirées aux pâtes et aux tomates.
  • Ajoutez le vinaigre balsamique et mélangez le tout.
  • Assaisonnez avec du sel et du poivre.

 

 

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