Sauces
Sauce aux fromages
Crémeuse et généreuse, notre sauce au fromage s’inspire des saveurs italiennes pour offrir un goût riche, de type cheddar, et une texture lisse et veloutée. Elle accompagne aussi bien les pâtes et les gnocchis que les légumes, les plats gratinés, les casseroles et autres recettes au four. Elle se prête aussi parfaitement aux hors-d’œuvre: trempette pour frites, nachos et bouchées. Elle s’utilise telle quelle ou comme base à personnaliser avec des épices ou une protéine.
Étape de décongélation :
Décongeler le sac scellé au réfrigérateur entre 36-39 °F (2 et 4 °C) minimum 24 heures avant utilisation. Ne superposez pas les sacs. Une fois décongelée et réfrigérée en dessous de 4 °C dans le sac scellé, la sauce aura une durée de conservation de 45 jours. La recongélation/décongélation ne sont pas suggérés.Cuisinière :
Verser la sauce décongelée dans une casserole. À feu doux, remuer jusqu’à ce que la température atteigne 162 °F (72 °C).Micro-ondes :
Chauffer la saucé décongelée jusqu’à ce que la sauce atteigne 162 °F (72 °C). Le temps de cuisson peut varier selon le four.
*Une fois le sac ouvert, le produit résiduel à l’intérieur se conserve 3 jours au réfrigérateur entre 36-39 °F (2 et 4 °C)Lait, Crème (lait, crème, dextrose, citrate de sodium, phosphate de sodium, carraghénine, gomme de caroube), Eau, Fromage mozzarella, Huile de canola, Farine, Fromage parmesan, Préparation d’arôme (sel, dextrose, extrait de levure, maltodextrine, huile de tournesol, arôme naturel), Amidon de maïs modifié, Fromage asiago, Sel, Poudre de rocou.
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Inspirations et suggestions
- Avec des pâtes: servez avec macaroni, cavatappi, penne ou gnocchi pour un plat bien crémeux.
- En gratin: utilisez-la pour napper des pâtes au four, des légumes ou des casseroles, puis gratinez avec du fromage.
- En trempette: parfaite avec gressins, frites, nachos et bouchées à partager.
- Sur des légumes: idéale pour brocoli, chou-fleur ou légumes rôtis, en accompagnement simple et gourmand.
- Comme base à personnaliser: ajoutez herbes, épices, bacon, poulet ou légumes pour créer une version signature.