Pâtes
Ravioli viande
Ces raviolis carrés traditionnels sont préparés avec du bœuf frais, du fromage, des légumes, des épices et des herbes, puis enveloppés de notre pâte signature fine aux œufs et à la semoule. Précuits et surgelés individuellement, ils se cuisent directement du congélateur en quelques minutes.
Cuisinière :
- Dans une grande casserole, porter l’eau à ébullition (2 à 6 litres selon la quantité nécessaire) et ajouter 1 c. à thé de sel (facultatif).
- Plonger les pâtes congelées dans l’eau bouillante. Attendre que l’eau revienne à ébullition et cuire pendant 30 secondes.
- Égoutter, napper de votre sauce préférée O Sole Mio préchauffée, et servir immédiatement; ou égoutter les pâtes, puis les enrober de sauce chaude dans un poêlon et cuire pendant 2 à 4 minutes* jusqu’à l’obtention d’une température interne de 162 °F (72 °C). Ajouter votre garniture préférée (parmesan, basilic, piment broyé, etc.) et servir.
Four :
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Déposer 500 g de pâtes congelées dans un plat allant au four, recouvrir de votre sauce O Sole Mio ou garniture préférée, saupoudrer du fromage de votre choix et cuire de 26 à 30 minutes* jusqu’à l’obtention d’une température interne de 162 °F (72 °C).Micro-ondes :
- Déposer 170 g à 215 g de pâtes congelées dans un plat allant au micro-ondes, ajouter votre sauce O Sole Mio ou garniture préférée de façon à ce que les pâtes soient bien recouvertes.
- Chauffer à température élevée 2 minutes*, mélanger avec précaution, car le produit sera chaud, puis chauffer 3 minutes* supplémentaires jusqu’à l’obtention d’une température interne de 162 °F (72 °C).
*Le temps de cuisson peut varier selon l’appareil utilisé.
Eau, Semoule de blé dur, Boeuf, Farine de blé, Chapelure de blé grillée, Oeuf entier liquide, Huile de canola, Ricotta (lactosérum, lait, sel, acide citrique), Oignon, Carotte, Céleri, Fromage romano, Fromage parmesan, Sel, Extrait de levure, Épices, Fines herbes, Oignon déshydraté, Huile de tournesol.
Inspirations et suggestions
- Version sauce: servez avec une sauce napolitaine, rosée ou Alfredo.
- En soupe-repas: ajoutez-les en fin de cuisson à un bouillon tomate-légumes pour un plat rapide et nourrissant.
- En gratin: nappez de sauce, ajoutez du fromage et faites gratiner pour un plat réconfortant.
- En accompagnement: servez en petite portion comme entrée ou en formule table d’hôte.