Pâtes
Ravioli jumbo 5 fromages
Ces raviolis de forme ronde, à la fois simples et élégants, sont préparés avec un mélange de cinq fromages italiens qui offre une farce crémeuse et pleine de saveur. L’ajout de mozzarella apporte une belle texture filante. Notre pâte aux œufs signature, fine et tendre à la fourchette, complète parfaitement ces raviolis délicats.
Poêlon :
- Porter l’eau à ébullition (2-6 litres selon la portion), ajouter 1 c. à thé de sel (optionnel).
- Plonger la quantité désirée de pâtes congelées dans l’eau bouillante. Attendre que l’eau revienne à ébullition et cuire pendant 30 secondes.
- Égoutter et faire sauter les pâtes dans un poêlon avec votre sauce O Sole Mio préalablement chauffée. Cuire pendant 2 à 4 minutes jusqu’à l’obtention d’une température interne de 162°F (72 °C) **. Vous pouvez ajouter votre garniture préférée (parmesan, basilic, piment broyé, etc.).
Four :
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Déposer 500 g de pâtes congelées dans un plat allant au four, recouvrir de votre sauce O Sole Mio ou garniture préférée, saupoudrer du fromage de votre choix et cuire de 26 à 30 minutes jusqu’à l’obtention d’une température interne de 162°F (72 °C) **.Micro-ondes :
- Déposer 170 g à 215 g de pâtes congelées, dans un plat allant aux micro-ondes, ajouter votre sauce O Sole Mio ou garniture préférée de façon à ce que les pâtes soient bien recouvertes.
- Chauffer à température élevée 2 minutes, mélanger avec précaution, car le produit sera chaud, puis chauffer 3 minutes supplémentaires et jusqu’à l’obtention d’une température interne de 162°F (72°C)*.
*Le temps de cuisson peut varier selon l’appareil utilisé.
Semoule de blé dur, Eau, Fromage ricotta (lactosérum, lait, culture bactérienne, sel, acide citrique), Oeuf entier liquide, Fromage parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, enzyme microbienne), Fromage romano (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), Fromage asiago (lait, sel, chlorure de calcium, enzyme microbienne, lipase, culture bactérienne, cellulose), Fromage mozzarella (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne), Huile de canola, Ail granulé.
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Nos suggestions de préparation
- Version sauce: servez avec une sauce napolitaine, rosée ou Alfredo
- Au beurre et poivre: mélangez avec beurre, poivre noir et copeaux de fromage
- Avec pesto: nappez légèrement de pesto au basilic (détendu à l’huile) pour une touche aromatique.
- En gratin: nappez de sauce, ajoutez mozzarella/parmesan et gratinez.