Pâtes
Macaroni
Les macaronis coupés, populaires dans le nord et le centre de l’Italie, sont un format polyvalent particulièrement apprécié pour les soupes et les sauces à la viande. Leur petit tube apporte de la texture, retient bien la sauce et offre une excellente tenue en service. C’est un incontournable pour les macaroni au fromage, les plats gratinés et les salades de pâtes.
Poêlon :
- Porter l’eau à ébullition (2-6 litres selon la portion), ajouter 1 c. à thé de sel (optionnel).
- Plonger la quantité désirée de pâtes congelées dans l’eau bouillante. Attendre que l’eau revienne à ébullition et cuire pendant 30 secondes.
- Égoutter et faire sauter les pâtes dans un poêlon avec votre sauce O Sole Mio préalablement chauffée. Cuire pendant 2 à 4 minutes jusqu’à l’obtention d’une température interne de 162°F (72 °C) **. Vous pouvez ajouter votre garniture préférée (parmesan, basilic, piment broyé, etc.).
Four :
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Déposer 500 g de pâtes congelées dans un plat allant au four, recouvrir de votre sauce O Sole Mio ou garniture préférée, saupoudrer du fromage de votre choix et cuire de 26 à 30 minutes jusqu’à l’obtention d’une température interne de 162°F (72 °C) **.Micro-ondes :
- Déposer 170 g à 215 g de pâtes congelées, dans un plat allant aux micro-ondes, ajouter votre sauce O Sole Mio ou garniture préférée de façon à ce que les pâtes soient bien recouvertes.
- Chauffer à température élevée 2 minutes, mélanger avec précaution, car le produit sera chaud, puis chauffer 3 minutes supplémentaires et jusqu’à l’obtention d’une température interne de 162°F (72°C)*.
*Le temps de cuisson peut varier selon l’appareil utilisé.
Pâte de semoule de blé dur, Eau, Huile de canola.
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Nos suggestions de préparation
- Mac and cheese: parfaits avec une sauce au fromage, puis gratinés pour une finition dorée.
- En soupes et potages: ajoutez-les en fin de cuisson à une soupe tomate-légumes ou un minestrone.
- En salade de pâtes: idéals en version froide/tiède avec légumes, herbes et vinaigrette.
- En gratin: mélangez avec sauce napolitaine ou sauce à la viande, ajoutez du fromage et faites gratiner.