Pâtes

Linguine

Les linguines sont des pâtes longues à la forme légèrement elliptique. Plus larges que les spaghettis, mais moins que les fettuccines, elles offrent une texture idéale pour bien enrober les sauces légères et le pesto. Cuites al dente, elles sont portionnées individuellement puis surgelées rapidement. Prêtes à l’emploi, elles se préparent directement du congélateur.

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Disponible dans les formats

170g 250g

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Poêlon:
1. Porter l’eau à ébullition (2-6 litres selon la portion), ajouter 1 c. à thé de sel (optionnel).
2. Plonger la quantité désirée de pâtes congelées dans l’eau bouillante. Attendre que l’eau revienne à ébullition et cuire pendant 30 secondes.
3. Égoutter et faire sauter les pâtes dans un poêlon avec votre sauce O Sole Mio préalablement chauffée. Cuire pendant 2 à 4 minutes jusqu’à l’obtention d’une température interne de 162 °F (72 °C) *. Vous pouvez ajouter votre garniture préférée (parmesan, basilic, piment broyé, etc.).
Four:
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Déposer 500 g de pâtes congelées dans un plat allant au four, recouvrir de votre sauce O Sole Mio ou garniture préférée, saupoudrer du fromage de votre choix et cuire de 26 à 30 minutes jusqu’à l’obtention d’une température interne de 162 °F (72 °C)*.

Micro-ondes:
1. Déposer 170 g à 215 g de pâtes congelées, dans un plat allant aux micro-ondes, ajouter votre sauce O Sole Mio ou garniture préférée de façon à ce que les pâtes soient bien recouvertes.
2. Chauffer à température élevée 2 minutes, mélanger avec précaution, car le produit sera chaud, puis chauffer 3 minutes supplémentaires et jusqu’à l’obtention d’une température interne de 162 °F (72 °C)*.
*Le temps de cuisson peut varier selon l’appareil utilisé.
Pâte de semoule de blé dur, Eau, Huile de canola.

Nos suggestions de préparation

Avec sauces légères: idéales avec napolitaine, huile d’olive-ail ou légumes sautés.
Avec sauces crémeuses: délicieuses en Alfredo, rosée ou sauce vodka, pour des pâtes bien enrobées.
Avec des fruits de mer: parfaites avec des crevettes, pétoncles ou poisson, et une sauce tomate ou en crème.
En “one-pan” : mélange express avec légumes et protéine, finition avec sauce chaude pour un service rapide.

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