Pâtes
Gnocchi pomme de terre
Préparés à partir de pommes de terre fraiches, nos gnocchis révèlent toute leur finesse lorsqu’ils sont simplement bouillis. En quelques minutes, ils deviennent tendres et moelleux, prêts à accueillir la sauce de votre choix. Leur goût doux et authentique rappelle les recettes traditionnelles italiennes, où la simplicité met en valeur la qualité des ingrédients. Servis de façon classique — avec une sauce tomate, une sauce crémeuse ou un beurre parfumé — ils offrent un plat savoureux et réconfortant.
- Porter à ébullition un large chaudron d’eau à puissance maximal, ajouter du sel si désiré. Mettre délicatement les gnocchis dans l’eau bouillante et remuer.
- Cuire pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce que les gnocchis remontent à la surface.
Ne pas trop cuire
*Le temps de cuisson peut varier selon l’équipement utilisé.
Pomme de terre (contient métabisulfites de sodium), Farine, Eau, Flocons de pommes de terre déshydratés (pomme de terre, monoglycérides, pyrophosphate d’acide sodique, acide citrique), OEuf entier liquide, Huile de canola, Semoule de blé dur, Sel, Dextrose de culture.
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Inspirations et suggestions
- À la poêle: faites dorer avec du beurre/huile, ail et herbes pour une texture crousti-fondante.
- Avec sauce: servez avec napolitaine, rosée, Alfredo ou sauce au fromage.
- Avec légumes et protéines: excellents avec champignons, épinards, poulet ou saucisse, pour une assiette complète.
- En poêlée minute: mélange rapide avec légumes sautés, puis finition avec sauce chaude pour un service express.