Pâtes

Fusilli

Les fusillis sont des pâtes italiennes courtes en forme de spirales, idéales pour les sauces crémeuses, les sauces à la viande, les pestos ou encore les salades. Préparées à partir de semoule de blé dur, leur torsade offre une excellente accroche: la sauce, les légumes et la viande se logent naturellement dans leurs rainures.

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Disponible dans le format

1.6kg

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Poêlon :
1. Porter l’eau à ébullition (2-6 litres selon la portion), ajouter 1 c. à thé de sel (optionnel).
2. Plonger la quantité désirée de pâtes congelées dans l’eau bouillante. Attendre que l’eau revienne à ébullition et cuire pendant 30 secondes.
3. Égoutter et faire sauter les pâtes dans un poêlon avec votre sauce O Sole Mio préalablement chauffée. Cuire pendant 2 à 4 minutes jusqu’à l’obtention d’une température interne de 162°F (72 °C) **. Vous pouvez ajouter votre garniture préférée (parmesan, basilic, piment broyé, etc.).
Four :
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Déposer 500 g de pâtes congelées dans un plat allant au four, recouvrir de votre sauce O Sole Mio ou garniture préférée, saupoudrer du fromage de votre choix et cuire de 26 à 30 minutes jusqu’à l’obtention d’une température interne de 162°F (72 °C) **.

Micro-ondes :
1. Déposer 170 g à 215 g de pâtes congelées, dans un plat allant aux micro-ondes, ajouter votre sauce O Sole Mio ou garniture préférée de façon à ce que les pâtes soient bien recouvertes.
2. Chauffer à température élevée 2 minutes, mélanger avec précaution, car le produit sera chaud, puis chauffer 3 minutes supplémentaires et jusqu’à l’obtention d’une température interne de 162°F (72°C)*.
*Le temps de cuisson peut varier selon l’appareil utilisé.
Pâte de semoule de blé dur, Eau, Huile de canola.

Inspirations et suggestions

Avec sauces épaisses: parfaits avec une bolognaise, sauce à la viande ou ragù, grâce à leur torsade qui retient bien la sauce.
Avec pesto: idéals pour des recettes au pesto (basilic, fines herbes), avec légumes et fromage en finition.
En salade de pâtes: excellents en version froide/tiède avec légumes croquants, herbes et vinaigrette.
En poêlée minute: sautés avec légumes et une touche de sauce en finition.

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