Pâtes fraîches
Cannelloni fromage et épinards
Inspirés des classiques italiens, ces cannellonis sont garnis d’une farce onctueuse composée d’une variété de fromages et d’épinards. Ils se marient à merveille à une sauce rosée veloutée à base de tomates italiennes et de crème. Un plat généreux et réconfortant, parfait pour retrouver à la maison l’esprit de la cuisine d’Italie.
- Préchauffer le four à 400 °F (205 °C).
- Napper le fond d’un plat allant au four avec votre sauce O Sole Mio préférée (600 mL), déposer 10 cannellonis et couvrir avec le reste de la sauce.
- Parsemer de fromage mozzarella et/ou parmesan.
- Cuire pendant 35 minutes ou jusquʼà ce que la température interne atteigne 165 °F (74 °C) au centre du produit.
Si un plat en aluminium est utilisé, le temps de cuisson augmentera considérablement. La durée de cuisson peut varier selon l’appareil utilisé et le nombre de cannellonis à cuire.
Farce: Ricotta fromage à pâte fraîche (lactosérum, lait, sel, acide citrique), Chapelure de blé grillée, Épinard, Fromage parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, enzyme microbienne), Fromage romano (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), Lait, Eau, Farine de blé, Huile de canola, Sel, Beurre, Amidon de maïs modifié, Fromage à pâte dure affiné importé (lait, sel, enzyme microbienne, lysozyme). Pâte : Semoule de blé dur, Eau, Oeuf entier liquide.